DIY紫菜肉松蛋卷

具体步骤

• 第一步
  低筋面粉鱼泡打粉混合，筛入蛋黄糊中
• 第二步
  用橡皮刮刀翻拌均匀
• 第三步
  用橡皮刮刀翻拌均匀
• 第四步
  打发蛋白。分三次加入细砂糖（一共60g）。打发到湿性发泡
• 第五步
  盛1/3的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
• 第六步
  把混合均匀的蛋黄糊倒入蛋白盆中，翻拌均匀
• 第七步
  把拌好的面糊倒入铺有锡箔纸的烤盘中，放入预热好的烤箱。180°16分钟左右。烤到表面金黄，用牙签插入取出干净无粘物，即可
• 第八步
  烤好的蛋糕，倒扣。乘热撕去锡箔纸。
• 第九步
  等蛋糕冷却以后，翻面。在右边用刀划一条。不要切断
• 第十步
  刷上沙拉酱。
• 第十一步
  均匀的撒上肉松
• 第十二步
  然后从划了一刀的右边开始向左边卷起。用锡箔纸包紧。扎住两边。放入冰箱冷藏半个小时，取出切成适合的厚度即可。