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趣味圣诞布丁
趣味圣诞布丁

趣味圣诞布丁

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.09.13 11:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好砂糖,玉米淀粉,牛奶
  • 第二步
    2.取50ml牛奶液去融化玉米淀粉
  • 第三步
    3.另外200ml加入奶锅,加入砂糖中火熬开
  • 第四步
    4.熬开了把搅拌均匀的玉米淀粉液加入锅中不断搅拌,转小火。
  • 第五步
    5.牛奶糊呈黏性液体,如下图,马上关火(如果有香草精可以加入两滴迅速搅拌均匀,香草牛奶),煮太干了,淀粉加多了会影响口感
  • 第六步
    6.奶液倒入碗中,等待冷却后,放入冰箱冷藏两个小时或更多,取出轻轻压一下每个边角
  • 第七步
    7.倒扣在碗中,准备好彩针糖或者彩色小糖果
  • 第八步
    8.彩针糖捏细,粉末随意筛在奶冻上
  • 第九步
    9.盘子四周也撒入少许彩针糖,成品。当然如果不够甜可以用红糖水,蜂蜜水,果酱各种材料随意搭配

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