滋阴的鸭梨炖冰糖

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.07 12:09

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主料

• 雪梨 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
• 第二步
  把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
• 第三步
  觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

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