主料
- 鸡肝 ：300
- 尖椒 ：100
爆炒鸡肝是一款口味适中的菜肴，对于喜欢吃鸡肝的朋友们，可以好好尝试一下这款鸡肝的制作方法。学习一下，也是会对你们非常具有帮助的。我相信没有不爱吃美食的朋友，只有不会做美食的人，加入我们和我们一起做美食，一起享受美食。来吧。
如何挑选鸡肝：首先，闻气味，新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味。 其次，看外形，新鲜的是自然充满弹性，陈的是失去水分后，边角干燥。 然后，看颜色，健康的熟鸡肝有淡红色、土黄色、灰色，都属于正常；黑色要么不是新鲜的，或者是酱淹的；鲜红色是加了色素吸引顾客的。颜色越本色越放心。 温馨提醒：最好少买生肉制品，因为加工后很难以分辨是否病死肉，最好自己亲自做。动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
凉拌鸡肝，肝类大家都知道，可以明目还可以补铁，多吃肝类对提高……
红烧鸡肝是一道美味佳肴，主料是鸡肝。鸡肝非常好吃，我今天休息……
土豆炖鸡肝多加一些土豆儿也可以在制作的时候里面多加深一些鸡肝……
这是一道可以用做小零食的菜，做好后可以一边看电视一边品尝美味……
鸡肝
黑暗料理达人
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