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好吃的刺猬包
好吃的刺猬包

好吃的刺猬包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.07 01:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把牛奶、干酵母混合均匀,置1分钟,放入面粉混合,揉成光滑绵柔的面团,将面团放入盆里,蒙上保鲜膜,发酵;
  • 第二步
    坚果紫薯馅分成8个小球,每个10克;
  • 第三步
    等面团发酵至两倍大,取出,反复揉成光滑面团,至气体排出,如沾手可放少许面粉;
  • 第四步
    揉圆、按扁,包上坚果紫薯馅,再揉圆;
  • 第五步
    将包包揉成椭圆形;
  • 第六步
    用右手虎口位置(拇指和食指根部中间),揉出尖尖的头部;
  • 第七步
    在头部两端按上绿豆,做眼睛;
  • 第八步
    用剪刀在刺猬后背,两眼后面正中间,以45度角度,开始剪出刺猬的第一个小刺;
  • 第九步
    再交叉剪出第二排,再交叉剪出第三排,如此剪完所有的小刺,一个可爱的小刺猬坚果紫薯包就成功啦;
  • 第十步
    做完所有的小刺猬坚果紫薯包,不必醒发,凉水上锅,大火,上汽后,中火蒸制8分钟,关火后3-5分钟揭盖取出。

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刺猬包 刺猬包
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刺猬包是一个十分常见的家常菜,这道菜制作不需要十分复杂的制作技巧,制作出来的味道也是十分美味的,而且这道菜适合很多的人群,在大街小巷的饭馆了我们也是可以常常看见……

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