香喷喷的黄鱼煨面

准备时间:60分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.05 09:36

• 1668人看过
• 11
• 收藏

主料

• 黄鱼 ：2条
• 湿面条 ：500
• 雪菜 ：100

辅料

• 猪油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜 ：2块
• 青花椒 ：12粒

具体步骤

• 第一步
  黄鱼去内脏、腹膜、鱼鳞、背鳍、清洗干净，沿着背部脊梁切开一刀。
• 第二步
  用盐、花椒粒、生姜片在黄鱼全身反复搓，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上。
• 第三步
  雪菜用清水泡几分钟。将雪菜挤干水分。
• 第四步
  冷藏一晚的黄鱼取出，冲洗一下，然后用厨房纸擦干水分。
• 第五步
  锅烧热，加入适量猪油，放入黄鱼煎到两面黄。倒入足量开水、加入姜片，大火煮半小时。煮到汤浓白的时候加入雪菜再煮两分钟。
• 第六步
  另起锅，锅里加入足量水烧开，加入适量盐，煮好面条，面条放入凉白开里过凉。
• 第七步
  将面条盛入碗里，倒入做好的汤、雪菜、黄鱼，撒上葱花即可。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

吃饭睡觉补能量

共有475个成果

TA的其他成果

查看全部

黄鱼煨面

14

已被2710人参考

黄色的皮，上面是黑色的碎屑，色彩相当鲜艳......真好吃，仿佛有无数的颗粒在嘴里鲜活的跳跃，这应该就是第三种饼吧，太好吃了，当三种蛋在嘴里融合在一起的时候，仿……

包含食材

• 黄鱼

相关做法

黄鱼

• 
  简单煮小鱼
  59人点赞
• 
  秘制烘烤小黄鱼
  15人点赞
• 
  美味黄鱼汤
  14人点赞

热门推荐

• 玉米排骨汤
• 家常土豆饼
• 玛格丽特饼干
• 水果拼盘
• 如何炖牛肉好吃
• 产妇冬天月子科学食谱
• 炒方便面
• 枇杷膏怎么吃

全部其他的“黄鱼煨面”做法

• 
  猪猪的冰激凌
• 
  呆萌的饺子
• 
  百合草莓
• 
  醉心厨鲂

香喷喷的黄鱼煨面评论

评论

• 
  煮小鱼

  煮小鱼就是我们家里一直吃的炖小鱼，其实这道美食我们家里经常会……

• 
  黄鱼汤

  黄鱼汤是一款非常美味好喝的家庭版炖制汤羹。这款美味异常黄鱼汤……

• 
  碳烤小黄鱼

  碳烤小黄鱼，是一种用黄鱼和辣椒酱等食物搭配自制而成的美食，拷……

• 
  香煎小针鱼

  香煎小针鱼是一道家常菜肴，大家都非常熟悉。饭店里几乎都有，香……