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美味的凉拌皮蛋的做法
美味的凉拌皮蛋的做法

美味的凉拌皮蛋的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.28 01:47

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主料

辅料

  • 姜末 :2饭勺
  • 老醋 :5饭勺
  • 生抽 :1饭勺
  • 白糖 :1/2饭勺
  • 香油 :1茶匙

具体步骤

  • 第一步
    皮蛋,去皮。去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。再用食用水冲洗一下。
  • 第二步
    找一根线,用线分割皮蛋。姜切末备用。碗里加5勺老醋。
  • 第三步
    再加1勺生抽。加1/2勺白糖。最后加点香油。
  • 第四步
    将调好的汁淋在皮蛋上,或是把皮蛋泡在汁里。

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