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脆香的海城馅饼
脆香的海城馅饼

脆香的海城馅饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.09.22 03:44

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :少许
  • 香油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 五香粉 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有食材。
  • 第二步
    面粉加入温水搅拌成面絮。
  • 第三步
    在合成光滑的面团醒置20分钟。
  • 第四步
    芹菜入开水中焯烫捞出过凉。
  • 第五步
    把芹菜沥干水分剁碎。
  • 第六步
    然后把芹菜碎挤干水分备用。
  • 第七步
    牛肉洗净切块加入葱花。
  • 第八步
    牛肉剁碎加入调料。
  • 第九步
    全部拌均匀成为馅料。
  • 第十步
    醒置好的面团再次揉光滑。
  • 第十一步
    分成小剂子。
  • 第十二步
    取一份擀成圆皮包入馅料。
  • 第十三步
    包好后放入锅中煎。
  • 第十四步
    两面金黄即可食用。

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海城馅饼 海城馅饼
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海城馅饼,以其饼皮薄而酥,肉馅鲜嫩多汁而不腻,而名誉四海。在北方的传统美食中占有重要的地位,肉馅以牛肉,芹菜为主,加一把剁碎的大葱提味,做好的馅饼以文火慢烤,饼……

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