自制扒栗子白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.17 12:28

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主料

• 栗子 ：适量
• 白菜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 耗油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、首先是栗子的处理。如果大家有时间的话可以去买新鲜的栗子回家煮熟后剥皮，如果工作很忙或者是新手的话可以去超市买罐装栗子罐头。如果是罐头栗子的话呢，就要发到锅里焯一下了，捞出后沥干水，将大白切成长短差不多的条，如果买娃娃菜也是可以的。这张图是网上找的，做出来的实物没有这么漂亮，不过吃起来也是相当的好吃。
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• 第二步
  2、倒入油，烧至五成热，用手在锅上面感受一下，感觉到热就可以下过了，先放入白菜炒至白菜稍微有点软了放入白糖、鸡精，高汤适量，放入栗子用淀粉勾芡，出锅。好了

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