美味的干贝冬瓜汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.18 12:20

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主料

• 干贝 ：30
• 冬瓜 ：200

辅料

• 姜 ：适量
• 香油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜切片，姜切末。
• 
  第二步
  2.放入凉水锅中，大火煮开。
• 
  第三步
  3.干贝用水泡软。
• 
  第四步
  4.倒入煮开的锅中。
• 
  第五步
  5.加盐。
• 
  第六步
  6.煮至冬瓜透明，加入胡椒粉和鸡精出锅，淋上香油。

烹饪技巧

• 干贝尽量选择鲜黄色的，不要发黑或转白的。形状完整的为好。干贝可以泡发或蒸制撕成丝。

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干贝冬瓜汤

9

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干贝冬瓜汤，冬瓜有去油腻的作用，冬瓜汤特别适合夏天喝，它可以清热解毒，还可以解暑，经常喝冬瓜汤不容易上火，冬瓜的作用真的特别特别多，用来煲汤也不会让它的营养成分……

包含食材

• 冬瓜
• 干贝

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