可口番茄蛋包饭

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.20 01:07

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 米饭 ：1小碗
• 洋葱 ：1小碗
• 胡萝卜 ：1小块

辅料

• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 白胡椒粉 ：少许
• 淀粉 ：少许
• 清水 ：5ml
• 番茄酱 ：15ml

具体步骤

• 第一步
  三个鸡蛋，加一点点盐打散，希望不再加盐也可以，可以加一点淀粉。
• 第二步
  先做一份番茄炒饭，锅内倒入少许油，烧热后炒香洋葱，接着放入胡萝卜丁、豌豆，炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少许的盐和一点点糖，炒匀后盛出备用。
• 第三步
  锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了
• 第四步
  吃的时候淋上少许番茄酱。

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番茄蛋包饭

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番茄蛋包饭与番茄蛋炒饭略微有些不同，蛋包饭的蛋是完整的一张蛋饼，而蛋炒饭是切断的蛋饼。但是蛋包饭炒制时可以混着其它的食材炒，番茄汁也是渗入在米饭中，再用蛋饼包住……

包含食材

• 鸡蛋

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