香甜的光酥饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.02 07:04

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主料

• 低筋面粉 ：150

辅料

• 鸡蛋 ：50
• 水 ：适量
• 泡打粉 ：3
• 奶粉 ：30
• 白砂糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  把所有粉类过筛混合
• 第二步
  用少量热水把白砂糖融成糖水，待其冷却至室温加入鸡蛋拌匀，到入面粉中和面。预热烤箱150度，和面至无干粉即可把面团擀成5毫米厚的面皮，然后再用直径为7cm左右的杯子压出饼胚。
• 第三步
  洒少量面粉于烤盘，均匀铺上饼胚，放进烤箱150度20~25分钟，待其表面隆起即可。
• 第四步
  出炉后冷却装罐，冬天密封可以保存一周左右。

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