茶油鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.09.10 01:42

• 2330人看过
• 14
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  取鸭子半只，洗净，用少许盐抹鸭子全身，使之入味，放置半小时
• 第二步
  锅里放入茶油和姜片
• 第三步
  放入鸭子，盖好锅盖，开中火慢焗，要经常翻动，以免粘锅。电磁炉火候不好控制，炒锅效果不及砂锅，建议用砂锅和明火焗
• 第四步
  焗约一小时，用筷子插入鸭肉不流血水即可盛出晾凉，斩件。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

杯子浊酒

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

茶油鸭

19

已被8137人参考

茶油鸭配料很多，鸭肉也是用的新鲜活鸭，做好后用甜酱、荷叶配着吃，清香中带着肉的鲜美和油酥香味。鸭腿、骨架斩成小块，同鸭卤一起煨汤后作汤菜食用，鸭肉配着鸭汤鲜美可……

包含食材

• 鸭子

相关做法

鸭子

• 
  鲫鱼萝卜炖汤
  17人点赞
• 
  灵芝鸡骨草汤
  14人点赞
• 
  红豆薏米百合清心汤
  10人点赞

热门推荐

• 吃什么可以补肾虚
• 韩式料理菜谱
• 甜酒粑粑
• 如何科学坐月子
• 补血补气
• 桂皮的作用
• 虎皮尖椒的做法
• 醪糟鸡蛋

全部其他的“茶油鸭”做法

• 
  快乐厨妈
• 
  番茄不炒蛋
• 
  说好不贪食
• 
  莉莉厨坊

茶油鸭评论

评论

• 
  鸭子炖汤

  鸭子炖汤，是一道美味可口的美食，它的制作方法相当简单，它的制……

• 
  焗鸭

  焗鸭是一款营养美味又健康的菜肴，深受许多人的喜爱，而且焗鸭做……

• 
  干煸鸭子

  干煸鸭子是一道美味的菜肴！干煸鸭子味道香美可口吃起来令人感觉……

• 
  咸板鸭

  咸板鸭，无敌的鸭肉做法。鸭子是我们人类最喜欢饲养的动物之一，……