腌咸鸭蛋

具体步骤

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  第一步
  1.用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净，彻底风干水分（一定要彻底晾干水分哦）。
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  第二步
  2.把高度白酒倒进杯子里
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  第三步
  3.然后把蛋放进去
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  第四步
  4.让每个蛋上都充分的粘上白酒
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  第五步
  5.把辣椒倒进另外的大碗里
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  第六步
  6.加入黄沙
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  第七步
  7.再加入精盐
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  第八步
  8.把刚才浸过蛋的白酒也加入
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  第九步
  9.充分的拌均匀
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  第十步
  10.把蛋逐个的放进黄沙糊里
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  第十一步
  11.让黄沙糊和蛋混合起来，然后找个干净的容器密封起来，放在阴凉处保持25天左右
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  第十二步
  12.把腌好的蛋洗掉泥沙，放进锅里，加入适量的冷水
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  第十三步
  13.煮十五分钟左右即可食用了