滋补山药炖鸡汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.09.08 06:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结
• 第二步
  切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开、撇去浮沫。
• 第三步
  加入一汤匙料酒、放入姜片葱结
• 第四步
  煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。（因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）
• 第五步
  山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟
• 第六步
  枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可

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山药炖鸡汤

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山药炖鸡汤不用我多说你们也知道这是病号标配，山药本身就是要食药两用的菜，加上鸡汤的大补和美味，你绝对香到没朋友，鸡的鸡汤一定要煮的特别浓，连带着骨头都一起熬，然……

包含食材

• 鸡肉
• 山药

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