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芹菜香干肉丝
美味的芹菜香干肉丝
美味的芹菜香干肉丝

美味的芹菜香干肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.11 03:41

  • 1381人看过
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主料

辅料

  • 姜 ：30
  • 水发木耳 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    芹菜去叶和筋洗净。
  • 第二步
    香干切成丁，水发木耳洗净。
  • 第三步
    芹菜切成丁。
  • 第四步
    猪肉切细丝，加盐和料酒拌匀。
  • 第五步
    锅加油烧热，倒入猪肉丝炒散，加入姜和蒜末。
  • 第六步
    放入芹菜丁炒一下。
  • 第七步
    加入香干丁和木耳，炒匀。
  • 第八步
    放盐，胡椒粉，生抽，熟后加入鸡精盛出。

烹饪技巧

  • 芹菜的纤维多，摘时顺着杆去掉老筋；喜欢吃辣的还可以加些辣椒一同炒。

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芹菜香干肉丝 芹菜香干肉丝
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已被1883人参考

芹菜香干肉丝是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民的喜爱。肉丝本身口感鲜嫩，外加芹菜的爽脆口感，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道芹菜香干肉丝，就着米饭……

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