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芹菜香干肉丝
香干肉丝
香干肉丝

香干肉丝

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.13 05:19

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主料

辅料

  • 盐、 ：1
  • 姜片 ：5
  • 鸡蛋清、 ：50
  • 生抽、 ：2
  • 味精、 ：1
  • 鸡精、 ：1
  • 淀粉 ：1
  • 、老酒、 ：5
  • 葱段、 ：5
  • 青红椒 ：5
  • 色拉油 ：50
  • 白糖 ：5

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪里脊肉洗净切成薄片再切成丝，加入盐、味精、鸡蛋清、调味备用
  • 第二步
    2. 将豆腐干切成丝，韭菜切段，葱取根段备用
  • 第三步
    3. 油温烧四成熟，下肉丝滑炒至熟，放入豆腐干丝、韭菜、葱段再加料酒、味精、鸡精、盐、生抽、白糖快速煸炒入味至熟。出锅装盘即可

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芹菜香干肉丝 芹菜香干肉丝
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已被1883人参考

芹菜香干肉丝是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民的喜爱。肉丝本身口感鲜嫩，外加芹菜的爽脆口感，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道芹菜香干肉丝，就着米饭……

包含食材
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