好吃的小布丁雪糕

具体步骤

• 第一步
  把蛋清和蛋黄分开，并在蛋黄里放入少许白砂糖
• 第二步
  用筷子把蛋黄和白砂糖充分搅拌。
• 第三步
  把纯牛奶倒入不锈钢锅中。
• 第四步
  边加热边搅拌纯牛奶，直至煮到微开。
• 第五步
  将煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋黄液中，边倒边搅拌。
• 第六步
  把蛋黄和牛奶充分搅拌。
• 第七步
  把充分搅拌后的蛋黄液和牛奶倒回锅里。
• 第八步
  边搅拌边加热，直至微沸。
• 第九步
  把煮好的蛋黄和牛奶的混合液端到电风扇旁边搅拌，晾凉。
• 第十步
  把晾凉的混合液舀入模具中。
• 第十一步
  把模具放入冰箱中。