特色小猪包子

具体步骤

• 第一步
  酵母放进水里溶化后倒进面粉里，揉成光滑的面团
• 第二步
  高尚保鲜膜，放温暖处发酵到2倍左右的大小
• 第三步
  发好了之后，取出揉匀排出空气，分成40g一个小面团，在将每一个揉圆
• 第四步
  取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素
• 第五步
  揉成粉红色的面团
• 第六步
  将豆沙馅也分成8个小圆球
• 第七步
  去一个小面团，擀成圆皮包入豆沙馅后，搓圆
• 第八步
  取粉红色的面团，做成耳朵，鼻子
• 第九步
  将耳朵，鼻子按上去。用牙签扎2个孔，塞进黑芝麻作为眼睛
• 第十步
  做好之后，把所有的生坯放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火后3分钟再揭开盖子