好吃的台湾麻油鸡

具体步骤

• 第一步
  材料准备好
• 第二步
  香菇用温水浸泡半个小时
• 第三步
  把鸡肉洗净，香菇洗净，姜切片
• 第四步
  凉油下锅，放入姜片中小火把姜片煎出香味
• 第五步
  再把鸡肉倒入爆炒
• 第六步
  爆炒至鸡肉微黄
• 第七步
  倒入米酒，没过鸡肉
• 第八步
  大火煮开 后 中小火焖煮三十分钟
• 第九步
  再把香菇放入继续煮十分钟
• 第十步
  一共煮了四十分钟后，加入少许盐生抽调味
• 第十一步
  装盘后，淋上少许麻油，开吃