家常版无锡小笼包

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.02 06:57

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主料

• 猪肉 ：500

辅料

• 面粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪肉馅儿加入盐、味精、糖、生抽、姜末、葱汁，充分搅拌均匀备用。
• 第二步
  将猪皮冻倒出切成细丁放入拌好的肉馅儿里搅拌均匀。
• 第三步
  将面团搓成长条状，用刀切成等分小块，擀成中间厚边上薄的圆形面皮，面皮中间放上肉馅包起，捏褶皱收口。
• 第四步
  电饭煲用配套蒸屉，铺上纱布，按快煮等水沸腾后，放入小笼包
• 第五步
  蒸10分钟左右出锅。

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