鲜嫩味香的无锡小笼包

准备时间:10分钟

烹饪时间:1小时10分钟

发布时间:2017.08.30 10:09

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  皮冻待冷却后放入冰箱。
• 第二步
  取猪腿用绞肉机绞碎，放入少许葱，姜，味精，盐，香料，再加上冻好的皮冻拌匀即可。
• 第三步
  面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉。
• 第四步
  将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。
• 第五步
  放入笼屉隔水蒸七至八分钟即可。

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