家常版高庄馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.22 12:27

• 2216人看过
• 10
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  馒头要用中筋粉来做~加适量水和酵母~和面~
• 第二步
  和面和到表面光滑~然后进行发酵~盖上盖子~等待膨胀~与此同时可以烧一锅子水~备用~
• 第三步
  差不多有原面团2倍大小了~进行排气~分成2份~
• 第四步
  取少量干粉~面团滚满干粉~然后将有干粉的面网里揉~就像包馅料一样~不断重复
• 第五步
  这时候水也差不多烧开了~关闭火源~将滚圆了~光滑了得面团放入锅子里~静置15-20分钟
• 第六步
  等面团发起来了~就一开火蒸了~大火15分钟后改小火5分钟~差不多就可以了~

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

滚烫圆子

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

高庄馒头

34

已被8334人参考

高庄馒头是临沂当地著名小吃，吃起来香软可口，吃过的老百姓都不会忘记它的美味，是名声远扬的有名面食，受到老百姓的普遍欢迎。高庄馒头制作精良，面香迷人，而且养胃，对……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 湖南小炒肉
• 糖炒栗子
• 回锅肉做法
• 草莓酱
• 韩国烤肉
• 凉拌茄子
• 茄子干
• 自制烤肉

全部其他的“高庄馒头”做法

• 
  汤达人
• 
  厨房楚地
• 
  傻帽爱下厨
• 
  爱喝白开水

家常版高庄馒头评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……