好吃的爆炒黑木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.10 05:59

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主料

• 黑木耳 ：适量
• 胡萝卜 ：一根
• 白菜叶 ：2片
• 绿色尖椒 ：1个

辅料

• 植物油 ：一勺
• 酱油 ：一勺
• 盐 ：一勺

具体步骤

• 第一步
  黑木耳需要提前5个小时泡发。我早晨用凉水泡、晚上做菜。洋葱去皮切丝备用。
• 第二步
  取两个白菜叶、洗干净切片。把木耳掰成小朵和白菜片一起焯水。
• 第三步
  配菜胡萝卜去皮切片、尖椒去籽切片。木耳白菜过凉控干水份。
• 第四步
  锅热放一勺植物油、炒花椒粒、加入洋葱炝锅、再加胡萝卜片炒、胡萝卜硬必须先炒。
• 第五步
  把黑木耳和白菜、小尖椒放入锅内、加少许五香粉、酱油一勺、盐半勺、白糖一勺翻炒几下就可以出锅了。

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爆炒黑木耳

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