经典腌蒜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.23 11:04

• 3534人看过
• 15
• 收藏

主料

• 大蒜 ：2500

辅料

• 盐 ：400
• 酱油 ：400

具体步骤

• 第一步
  大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层，装小缸内，装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐)，压紧，腌七至八天取出，倒去废水。
• 第二步
  大蒜再装缸，一层蒜，一层盐(余下的)，压紧，一个月后可食用。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

红豆儿

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

腌蒜

28

已被10931人参考

记得小年少时家里总是有好多咸菜，我最喜欢吃的还是腌蒜，妈妈会分两种，一种用糖醋，一种用酱油，满满的回忆，糖醋的可以在吃面条的时候拿来吃几瓣，没有一点大蒜惯有的辛……

包含食材

• 大蒜

相关做法

大蒜

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  家常菜酸辣土豆丝
  1267人点赞

热门推荐

• 牛奶冻
• 提拉米苏
• 炸鸡块
• 鱼子酱寿司
• 司康饼
• 板栗烧肉
• 炒土豆丝
• 糖蜜

全部其他的“腌蒜”做法

• 
  欢喜厨厨房
• 
  小花妈妈私房菜
• 
  啤酒屋
• 
  柳绿无烟

经典腌蒜评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  小龙虾

  小龙虾:小龙虾是近几年很受欢迎的一种食材，肉质鲜嫩多汁，口感……

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  酸辣土豆丝

  将土豆丝放入锅中爆炒，在加少许的醋，会让整道菜的口感有很大的……