好吃的卤水点豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.21 12:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  把黄豆洗好，泡一整天。 泡好的豆子，磨成浆。
• 第二步
  放入大锅，最好用柴烧火，因为这样的好吃。
• 第三步
  豆浆烧开后，扯火。
• 第四步
  浇卤。把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，那勺子慢慢在锅内转动，过几分钟在换一勺，直到感觉勺子在锅里推不动，就差不多了，时间大概在半小时左右。浇好卤，盖上锅等半小时。
• 第五步
  准备筛子和包袱。
• 第六步
  把豆腐脑倒进来，用包袱盖好，控水。上面也可以放稍微重一点的东西，水下的快。
• 第七步
  20分钟后，成了。

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