好吃的家常酱牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:6小时

发布时间:2017.08.21 11:30

• 1917人看过
• 9
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将牛肉用流动的清水冲洗一下，目的是去除表面的污物。
• 第二步
  将牛肉放入煮锅中，加入凉水，水量没过肉块。
• 第三步
  中大火煮肉，水开后将血沫撇出，边撇边煮，煮约15分钟后至血水清除干净，将肉块捞出沥干水分。
• 第四步
  将牛肉放入汤锅中，加入热水至完全没过牛肉，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和料包（花椒、大料、桂皮）。
• 第五步
  盖上盖子大火煮半小时，转小火2小时。再揭开锅盖大火炖15分钟。
• 第六步
  捞出肉块，将肉晾凉。（可以将筷子架在大碗上，然后将肉块放上）.
• 第七步
  牛肉彻底放凉后，逆着肉丝纤维的方向切成薄片即可。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

番茄与小石头

共有296个成果

TA的其他成果

查看全部

家常酱牛肉

18

已被3272人参考

家常酱牛肉是一道美味的美食，营养价值也非常的高，可以利用好早晨的时间来制作这一道健康美味的美食，再配上一个鸡蛋和一杯牛奶可谓营养丰富值得制作，而且家常酱牛肉中还……

包含食材

• 牛腱子肉

相关做法

牛腱子肉

• 
  美味酱牛肉
  13人点赞
• 
  下饭吃面都必不可少的最爱的卤牛肉！
  748人点赞
• 
  青椒炒牛腱子肉
  1101人点赞

热门推荐

• 狗宝咸菜
• 蒸茄子
• 香菇肉片
• 肉松卷
• 圣诞蛋糕
• 豆沙馅
• 西红柿牛腩
• 榴莲酥

全部其他的“家常酱牛肉”做法

• 
  炒饭下厨房
• 
  电饭锅也能做美味
• 
  小敏敏吃货
• 
  呱呱菜园

好吃的家常酱牛肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  卤牛肉

  小的时候，经常会在市场上买一些卤牛肉回家吃。卤牛肉口味鲜咸，……

• 
  青椒炒牛腱子肉

  前两天去逛超市，看到牛腱子肉在打折出售。大家也都知道，平时牛……

• 
  酱牛肉

  酱牛肉这是我们在夏季常吃的一道美食。并且这道美食有清火青玉的……

• 
  胡萝卜炖牛腱子肉

  胡萝卜富含胡萝卜素，有益于人体吸收和生长发育，再多种菜品中都……