自制生日蛋糕

具体步骤

• 第一步
  首先拿个盆，放入3个鸡蛋。
• 第二步
  然后是准备薄力小麦粉100克，小麦粉用纱网筛一遍。
• 第三步
  然后先把鸡蛋打均匀，加入绵白糖100克
• 第四步
  然后准备一锅温水，水温大概到40度左右，把鸡蛋容器整个放水里温一下，一边搅拌，到看不见白砂糖就拿出来。
• 第五步
  然后就使劲搅拌。
• 第六步
  筛好的面粉可以分4,5次加进去，加的时候尽量均匀撒出去。
• 第七步
  模子里事先涂一层黄油。
• 第八步
  全部倒进去以后，把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下，这也是为了排出大气泡。
• 第九步
  然后就是放烤箱。170度20分钟，在上面盖一张铝箔纸继续烤10分钟。
• 第十步
  烤好以后，中间用筷子插进去，拔出来没东西黏住就可以了，不行的话可以再烤一会。
• 第十一步
  把冷却的蛋糕从中间一分为二。
• 第十二步
  把奶油搅拌均匀。
• 第十三步
  在一层的蛋糕上面奶油均匀涂完。
• 第十四步
  然后在把另一个的蛋糕放上去。
• 第十五步
  然后把奶油涂完整个蛋糕。
• 第十六步
  在用切好水果装饰即可。