日式照烧鸡肉饭

具体步骤

• 第一步
  1.鸡腿去骨洗净擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。
• 第二步
  2.煎至鸡皮呈金黄色，焦焦的，翻面再煎2分钟。
• 第三步
  3.倒入适量清水，水不要没过鸡皮。
• 第四步
  4.倒入适量味霖
• 第五步
  5.烤肉酱
• 第六步
  6.照烧汁，适量白糖转中火炖煮。
• 第七步
  7.旁边做一锅开水，将胡萝卜放入煮至水开盛出备用。
• 第八步
  8.白菜花、西兰花分别焯熟，盛出备用。
• 第九步
  9.鸡腿肉易熟，炖10分钟即可，如果汤汁还比较多，转大火收汁，直至汤汁浓稠。
• 第十步
  10.取出鸡腿肉切块。
• 第十一步
  11.盛一碗米饭，将鸡腿肉、胡萝卜、白菜花、西兰花摆在米饭上，再浇上汤汁即可。