鲜美筋道的糯米糍

具体步骤

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  第一步
  1.先自作绿豆沙，绿豆浸泡4小时以上，然后放冰糖用压力锅煮至全熟。趁热放入白糖压成绿豆泥。
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  第二步
  2.糯米粉，牛奶，砂糖搅拌成糊
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  第三步
  3.搅成这样稀稀的哦，不要看着稀就放粉哦。
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  第四步
  4.找一个平一点的盘，抹上油
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  第五步
  5.倒入糊，用大火蒸25分钟。
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  第六步
  6.用快子插入，不粘就熟了。这是光线问题哈，其实不是这样黑的。
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  第七步
  7.蒸好的面会很粘，不能直接使用手捏，放在保鲜膜里擀成圆形
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  第八步
  8.包上绿豆沙
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  第九步
  9.捏好口，直接用保鲜膜包住一挤就成圆形了。
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  第十步
  10.沾上椰蓉就可以了。