家常糖葱薄饼

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.09.12 12:49

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、将生蒜去头，去外衣，洗净切碎待用。再将绿豆碾片浸水去壳洗净，蒸热，取出晾干，加入生蒜、切碎的虾米、香菇、鱼露、味精拌匀成馅料。
• 第二步
  2、将猪肉去皮，切成条，加入川椒、砂糖、精盐腌渍待用。
• 第三步
  3、取薄饼皮1.5张（半张作贴底）铺在板上，取馅料30克、猪肉5克放上，包成枕形，接口处用面浆粘合，将花生油放入鼎内烧热，待烧至油温六、七成热时，放入春饼，炸至金黄色便成。

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