营养天麻炖鸡

准备时间:15分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.08.17 06:33

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主料

• 鸡 ：1只

辅料

• 盐 ：适量
• 红枣 ：适量
• 天麻 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 野生天麻取50克备用。
• 第二步
  2. 放微波炉加热半分钟至胀大，用清水稍浸泡后切成小块（如选用药店卖的大块天麻，虽加热变软后切片状）。
• 第三步
  3. 光鸡洗净，去皮去脂肪。
• 第四步
  4. 沸水中焯煮一下。
• 第五步
  5. 捞起，洗去浮物，沥干水。
• 第六步
  6. 红枣洗净去核，姜洗净切块。
• 第七步
  7. 把以上四种食材放进炖锅内胆，倒进凉开水。
• 第八步
  8. 炖锅调高火2.5小时。
• 第九步
  9. 2.5小时后，加盐调味，开吃。

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