「保健汤品」天麻炖鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.09.12 10:00

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主料

• 天麻片 ：10
• 老母鸡 ：1只

辅料

• 生姜 ：3片
• 料酒 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。
• 第二步
  2.天麻提前加入少许白糖泡软。
• 第三步
  3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。 量没过鸡身比较好）
• 第四步
  4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
• 第五步
  5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
• 第六步
  6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。

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