鲜美的牡丹鱼片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.31 01:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  竹笋切片，牡丹花瓣、葱白、生姜切丝
• 第二步
  青鱼肉切薄片，加入黄酒、盐、水淀粉、味精拌匀，放置1小时
• 第三步
  锅中油热时，放入青鱼肉，至六分熟，立即捞出
• 第四步
  再在锅中放些许油，把葱白、姜丝煸出香气，倒入竹笋、鸡汤、盐、
• 第五步
  黄酒同炒，再加水淀粉、味精，略煮
• 第六步
  最后放入青鱼肉和牡丹花瓣丝，略翻炒即可。

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牡丹鱼片

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