鲜美筋道的鸡米花

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 鸡胸脯肉 ：1块

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 面包糠 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 食盐 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁
• 
  第二步
  2.切好的鸡肉丁，加盐、胡椒粉、蛋清，腌制15分钟左右
• 
  第三步
  3.腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里，先沾一层淀粉
• 
  第四步
  4.再倒进装鸡蛋液的碗里，沾一层鸡蛋液
• 
  第五步
  5.最后倒进装面包糠的碗里，沾一层面包糠
• 
  第六步
  6.油倒入锅中，加热，油温约有六成熟时，下入准备好的鸡肉丁，半分钟后轻轻晃动锅子，炸至全部的鸡丁表面金黄，捞出沥干油，即可食用

烹饪技巧

• 吃的时候可以粘点番茄酱，味道更好

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