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鲜甜炸肉丸子
鲜甜炸肉丸子

鲜甜炸肉丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

  • 肉酱 :1000

辅料

  • 花椒水 :600
  • 馒头1个
  • 淀粉50
  • 适量
  • 五香粉 :适量
  • 面粉 :100
  • 蒜 :适量
  • 鸡蛋3个
  • 味精 :适量
  • 油 :1000
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 鲜甜炸肉丸子的做法图解一
    第一步
    1.熬花椒水
  • 鲜甜炸肉丸子的做法图解二
    第二步
    2.把馒头弄成碎,皮不要
  • 鲜甜炸肉丸子的做法图解三
    第三步
    3.肉酱,把花椒水放凉放入,放入鸡蛋
  • 鲜甜炸肉丸子的做法图解四
    第四步
    4.把馒头碎放入
  • 鲜甜炸肉丸子的做法图解五
    第五步
    5.把调料全部放入
  • 鲜甜炸肉丸子的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀
  • 鲜甜炸肉丸子的做法图解七
    第七步
    7.上锅放油
  • 鲜甜炸肉丸子的做法图解八
    第八步
    8.用勺子和手把调好的肉酱弄成圆球
  • 鲜甜炸肉丸子的做法图解九
    第九步
    9.油7成热时开始放肉丸
  • 鲜甜炸肉丸子的做法图解十
    第十步
    10.炸成外面金黄为止
  • 鲜甜炸肉丸子的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅

烹饪技巧

  • 炸丸子时要小火,慢慢炸

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