家常红烧腊鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.27 06:05

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主料

• 腊鱼 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、将青鱼宰杀、去鱼鳞，去头、去内脏，反复清洗干净后，剁成稍大块，沥干水备用；
• 第二步
  2、在腌鱼的盆子底部先撒一层盐，接着放一层鱼块撒一层盐，同时撒上花椒、干辣椒和桂皮；
• 第三步
  3、腌一个星期左右，拿出挂在干燥通风处，吹干后，放进冰箱存储。

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