美味的韭菜鸡蛋包子馅的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.22 06:24

相信大家在假期里吃腻了饺子面条之类的呢，那就换换口味，来尝尝东北大包子馅吧！韭菜对我们身体非常有益，而鸡蛋又含有丰富的蛋白质，堪比燕窝呀！所以这道韭菜鸡蛋包子馅有着非常高的营养价值，特别是对小孩子。我们赶紧动起手来学韭菜鸡蛋包子馅的做法

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主料

• 低筋面粉 ：250G

辅料

• 韭菜 ：80G

具体步骤

• 
  第一步
  揉成光滑的面团（这个很重要，是包子卖相的关键），这时放在一边，盖上保鲜膜
• 
  第二步
  韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净鸡蛋两个搅拌好，油热后，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成碎末状，取出，放在容器中备用，油多一些好，下面就不用放油了。
• 
  第三步
  再加盐搅拌好，因为之前韭菜均匀的裹上了油，这时放盐
• 
  第四步
  将面团分成相同大小的剂子，尽量一下就准，一般我分的是35克，总共分了11个

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韭菜鸡蛋包子馅的做法

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韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包子馅是由韭菜和鸡蛋等食材作为原材料加入五香粉和盐、姜、葱等辅料进行调制而成，一定注意的是韭菜一定要提……

包含食材

• 韭菜

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