美味鸭肉煲

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.22 04:21

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主料

• 鸭肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸭肉洗干净
• 第二步
  热油把蒜姜葱头先爆一下。（油要少）
• 第三步
  加入氽烫过的鸭肉一起炒，用热火把鸭油逼出来，倒掉鸭油（鸭肉好多油啊）
• 第四步
  放生抽老抽花雕继续再爆炒一下，放少量水及所有材料，入高压锅大火煮开后，文火煲30分钟
• 第五步
  出锅时洒上香菜和香葱，增添香气的同时可以去除一些鸭肉的油腻感

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鸭肉煲

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包含食材

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