美味的猪蹄锅的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.08.21 05:42

猪蹄锅的做法简单，不算很难制作的一道佳肴，虽然耗时长，但是可以一次炖很多的猪蹄供全家食用。鲜美的猪蹄，配合料汁的香甜，这是一道很经典的菜，喜欢吃甜的朋友可以多加糖，喜欢辣的朋友可是适当加辣椒，美味之至，深受大家喜爱，欢迎大家尝试。

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主料

• 猪蹄 ：500

辅料

• 盐 ：8
• 油 ：8
• 花椒 ：8
• 土豆 ：30
• 辣椒 ：20

具体步骤

• 第一步
  猪蹄剁成块儿焯水备用
• 第二步
  下菜籽油烧热，油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒
• 第三步
  炒出香味下入猪蹄同炒
• 第四步
  加入十三香、盐、油辣子继续翻炒
• 第五步
  将猪蹄转入压力锅加适量的清水，入高压锅中炖半小时
• 第六步
  土豆切块，下炒锅煸香，加入盐、豆瓣酱翻炒均匀
• 第七步
  将炖好的猪蹄放入火锅中
• 第八步
  滴入少许花椒油，开火边吃边煮

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猪蹄锅的做法

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