美味的羊肉萝卜的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.08.21 04:31

今天我们就来做一道羊肉萝卜的做法，这是一道香甜可品的美食，有很多的菜是有一部分人喜欢，有一部分人不喜欢的，但我对我今天在要推荐给大家的这道菜有很大的信心，我觉得大家一定都会喜欢它的，总之是好吃又健康的，就是要给你尝下不一样的口味。

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主料

• 羊肉 ：250g
• 白萝卜 ：150g

辅料

• 枸杞 ：1茶匙5g，
• 大料 ：1枚，
• 大葱 ：2段，
• 鲜姜 ：2片，
• 料酒 ：2茶匙10ml，
• 盐 ：1茶匙5g，
• 胡椒粉 ：1/2茶匙3g，
• 油 ：1茶匙5ml

具体步骤

• 第一步
  羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
• 第二步
  将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
• 第三步
  中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
• 第四步
  加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

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羊肉萝卜的做法

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