自制羊肉丸子萝卜汤的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.21 03:27

自制羊肉丸子萝卜汤的做法，羊肉的做法多种多样，千奇百怪。从这些就可以看出我们中华民族饮食文化的博大精深。煎炸煮炒.....等等做法，今天要做的是羊肉丸子汤的做法。做成丸子后可以不煮汤吃，留下来放冰箱里冷冻，想吃的时候再取，还可以吃火锅的时候放里面享用

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主料

• 羊肉 ：适量

辅料

• 豆腐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 萝卜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将羊肉剁成肉馅，放入姜末
• 第二步
  2.放入五香粉、耗油、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀
• 第三步
  3.再放入适量鸡蛋继续搅拌
• 第四步
  4.将豆腐捏碎放入肉馅中继续搅拌放置十分钟左右
• 第五步
  5.锅中清水烧开后－将肉馅挤成圆形一个个放入开水中，再放入切好的萝卜丝煮
• 第六步
  6.继续开锅三分钟－根据个人口味调入盐－将丸子汤趁热倒在事先铺好香菜的大碗中即成

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羊肉丸子萝卜汤的做法

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