自制鸡胸干丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.29 11:51

鸡胸干丝作为一道小吃，深受人们的喜爱，平时在闲聊，或者唱歌过程中，这是一道不错的消耗品。现在超市中，大多数的猪肉脯，鱿鱼丝等等，其实都不如鸡胸干丝味道这么美味而质朴，亲手自己做一道鸡胸干丝，不仅在家里聚会时，就算给自己小孩也是很不错的选择。

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主料

• 鸡胸 ：2块

辅料

• 番茄酱 ：20
• 橄榄油 ：10
• 盐 ：4
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  准备两大块鸡胸，锅烧开水倒入一些料酒
• 
  第二步
  大约十几分钟煮熟即可，捞出后把鸡胸撕成条。
• 
  第三步
  在撕好的鸡胸中倒入橄榄油4g、番茄酱18g、胡椒粉及食用盐2g（可根据自己的口味调节），充分拌匀后腌制十几分钟。
• 
  第四步
  烤箱预热到180度，这时候在烤盘上垫上锡纸，把鸡胸均匀的铺在烤盘上。
• 
  第五步
  进烤箱，每隔十几分钟把鸡胸反转下，以免烤糊（我自己的就因为忘了而烤糊）。这个过程要看你的鸡胸水份，水份越多烤制的时间越长。

烹饪技巧

• 1、鸡胸的水份越多，烤制的时间越长。

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