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辣辣的剁椒油渣炒杏鲍菇
辣辣的剁椒油渣炒杏鲍菇

辣辣的剁椒油渣炒杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.29 11:01

剁椒油渣炒杏鲍菇,很喜欢这道小炒,杏鲍菇肉质细嫩,口感软,味道清香,它营养丰富,且具有降血脂、促进胃肠消化、增强免疫能力等功效,再加上了青红椒,辣辣的杏鲍菇更加美味,软软的辣辣的,还有油渣炒起来的风味,更加提升了口感,让人回味无穷。

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油渣 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 青红椒 :适量
  • 洋葱适量

具体步骤

  • 第一步
    将杏鲍菇、双椒清洗干净
  • 第二步
    双椒、洋葱切丝
  • 第三步
    杏鲍菇切较粗的条状
  • 第四步
    准备少许猪油渣切碎
  • 第五步
    热油先将油渣、洋葱下锅炒香
  • 第六步
    下杏鲍菇翻炒
  • 第七步
    加双椒丝继续炒
  • 第八步
    快熟了加入蚝油扒拉两下关火
  • 第九步
    盛入盘中

烹饪技巧

  • 蚝油不要放早了,最后熟了再放,扒拉两下即可

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剁椒油渣炒杏鲍菇 剁椒油渣炒杏鲍菇
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