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简单的干米线的做法
简单的干米线的做法

简单的干米线的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.07 07:30

干米线也称是干米粉,干米面。是中华的传统美食,可作为主食吃也可作为小吃吃,是十分美味的。干米线主要是由米所制成的。可以用开水稍煮一下,捞出来拌上酱油,有肉酱,趁热吃。不仅如此,干米线的做法也是非常的简单,所以很受人民群众的喜欢。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 肉酱 :适量
  • 葱 :适量
  • 味精适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    首先用一个盆装好干米线,放入开水泡10到20分钟,捞出泡过的米线,目的是让它散开,变软。捞出泡过的米线,用手揉散。
  • 第二步
    将锅里的水烧开后,放入揉散的米线,煮,根据火候大小适当时用筷子挑出一根先观察粗细是否快达到活米线,如果是,然后可用手捏,容易断开则表示可以出锅了。
  • 第三步
    将米线放入一个装有足够冷水的容器冷却,可以根据时间需要换水,冷却到温水时就可以捞出了,这是你将得到原味的米线。你可以凉拌,也可以冷藏,也能煮或炒吃热米线。

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