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美味芝麻烧饼做法
美味芝麻烧饼做法

美味芝麻烧饼做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.09 08:29

自从买了烤箱学烘焙,总喜欢在面包、蛋糕的世界里打转,其实烤箱平时拿来烤个烧饼也很不错,毕竟长着一个中国胃,对各种烧饼还是情有独钟的~ 于是 芝麻烧饼做法就被我摸索出来了。它的味道香酥可口,接着很多旧时的记忆都跟着跑回来了~

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主料

  • 芝麻 :适量
  • 面粉 :适量

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。将花椒,小茴香用锅炒香、碾碎,加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀,备用。
  • 第二步
    将面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成小块,揉成长方形,擀开,用手甩成长片,抹上炒过的芝麻酱,卷成筒形,按扁,刷上糖色,沾上芝麻,即成烧饼生坯。
  • 第三步
    将烧饼生坯均匀地码入烤盘内,放进烤炉或烤箱中,烤至表面呈金黄色,内瓤柔软熟透时,即可食用。

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芝麻烧饼做法 芝麻烧饼做法
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芝麻烧饼做法名字便可以猜出来他要用的是哪几种食材。所以他的可以多做一点,然后将它放入冰箱的冷藏柜里面。凉凉的食用口感也会非常的好。这道美食,他有一点点独特,可能……

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