美味正宗孜然羊肉做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.09 04:16

孜然浓烈的香气扑鼻，羊肉自然的清香也是格外诱人，勾起了人们心中对于美食的渴望。轻轻尝一口，羊肉酥软香甜略带麻辣着实圈粉无数呢。而且正宗孜然羊肉做法也是非常简单快捷容易操作的，喜爱美食制作的朋友绝对不能错过这道美味佳肴哦。

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主料

• 羊肉 ：350

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 孜然 ：适量

具体步骤

• 第一步
  孜然在平底锅中用最小火焙烤，出香后关火晾凉，用擀面杖碾成粗粒。羊腿肉剔除筋膜，用刀切成片，加入酱油、料酒、孜然粒腌制入味，约30分钟
• 第二步
  锅中热油，油比平时稍多一些，稍至八成热时，将羊肉放入，快速翻炒上色后盛出
• 第三步
  锅中留少许底油，下入葱葱花、姜丝炝锅，出香后下入洋葱，大火炒至洋葱断生后倒入羊肉，此时撒入孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀后加入香菜、撒少许芝麻，出锅即成

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梅子

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正宗孜然羊肉做法

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正宗孜然羊肉做法其实十分的简单易学上手，正宗孜然羊肉是一道美味而且健康的家常菜,羊肉的营养价值十分的高，富含蛋白质，有补肾、养胃等功效，孜然这种调味料十分的美味……

包含食材

• 羊肉

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