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美味的油炸花生米
美味的油炸花生米

美味的油炸花生米

准备时间:15分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.08.02 05:26

夏天来了,大家都爱在晚上出去喝点,吃点烧烤,再点个花生米。那肯定是先垫胃的,其实大家可以自己在家做油炸花生米。做法非常简单,而且还可以根据自己的喜好来加味道,哎吃咸的可以加盐,爱吃甜的可以加糖,完全可以让美味跟着自己的心情走,下面做下简单的介绍:

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    花生米洗净,加入小半匙盐
  • 第二步
    浸泡约五分钟
  • 第三步
    沥干水份
  • 第四步
    电饭锅中放少许油
  • 第五步
    将花生米均匀地摊在锅中
  • 第六步
    按下煮饭键,过一会可以听到花生米在锅中噼啪作响的声音,待跳至保温后
  • 第七步
    用铲子将花生米翻个身
  • 第八步
    继续按煮饭键,跳至保温后,我怕不够脆,又多按了一次煮饭——保温,其实最后一次的时候就没有什么噼啪声了,没有噼啪声就表示炸好了,盛出,凉后就非常脆了
  • 第九步
    撒上2克盐,轻轻簸动碗,让花生米均匀沾上盐,待完全冷却后食用,盐量可根据自己口味调节

烹饪技巧

  • 除了盐以外,还可以放糖。自己想吃什么味的就放相应的料就可以了

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油炸花生米 油炸花生米
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说到油炸花生米,别看工序很简单,这可还真是要点工夫的。不然很容易炸着炸着就黑了,焦了。吃起来那就特别苦了。油炸的菜主要讲究的是火候。火候掌握好,其他一切都ok。……

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