主料
- 辣椒 ：适量
好吃美味的辣椒碎，就是把剁椒放在油里泡着，可以保存好久，以前在奶奶家的时候妈妈总会在辣椒上市的时候，买些辣椒，洗干净，剁碎，然后用油泡着密封起来，等着炒菜的时候放点剁椒进去，味道好好，现在想起来有妈妈的味道，比外面买的豆瓣酱要好的多。
水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……
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辣椒
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