美味的豇豆炒肉做法

具体步骤

• 第一步
  把豇豆去头掐尾，清洗干净。
• 第二步
  切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。
• 第三步
  肉切细丝。
• 第四步
  把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。
• 第五步
  葱花，姜丝，蒜末都准备好。
• 第六步
  炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。
• 第七步
  放入肉丝翻炒至变色。
• 第八步
  炒好的肉丝盛入盘中。
• 第九步
  另起锅放油，油开后放入豇豆炒至断生。
• 第十步
  接着填入半小碗清水，炖至软烂，放少许的精盐，十三香调味。
• 第十一步
  汤汁收的差不多的时候放入肉丝，快速翻炒，出锅前放入鸡精，蒜末。